四川自古以来就有数不清的美食。在美食爱好者眼中，四川地图是按美食划分的。今天小编就来给大家介绍一下大川美食地图。
首先要提到的是成都街头的串串店，什么样的冷锅串串、串串香、辣卤串串、钵钵鸡、炸串串……一应俱全。如果你是第一次来成都，千万不要错过成都的冷锅串串和鸡排。现在一种新型的冷锅串串出现了，叫做“时光串串杯”，据说它的味道很像冷锅串串，但是吃起来很方便，不受时间和空间的限制，我想吃多少就串串多少。
其次是绵阳红油肥肠。肥肠是绵阳的特色美食，江油的早餐在全国都是独一无二的：一碗肥肠，一碗干饭，一碗醋汤，还有大葱。它不仅开胃，味道鲜美，而且经得起饥饿的考验。刚来江油的人，会惊讶地发现，惊喜过后会忍不住吃上一碗肥肠，最后一碗也不好，想再吃一碗。
自贡冷锅兔也是四川美食中的佼佼者。“飞禽不如鹧鸪，走兽不如兔子”，是对古代飞禽走兽类食品营养保健价值的准确概括，赋予兔肉很高的营养价值。这样一只可爱的小兔子一眨眼就被带到了桌子上，变成了一道美味佳肴。自贡市是着名的肉兔之乡之乡，自贡人几百年来就有吃兔肉的习惯，专门接待宾客，没有兔肉就没有宴席的传统。
乐山特别好吃，但我最喜欢的是甜皮鸭。乐山甜皮鸭也是乐山非常有名的地方小吃，是继清代帝王餐饮之后的又一美食。经人们发现和改良，具有棕褐色、略带甜味、香气怡人、脆皮肉脆或肥腻、里肉细嫩等特点，尝起来不逊色于北京烤鸭。咬一口，脆甜可口，加上肉质细腻，令人垂涎欲滴。
相信大家都很熟悉凉面，但是你吃过米饭做的凉面吗？广元女皇蒸凉面，又名“夫妻米凉面”。这个特色美食的名字来源于武则天，她是历史上唯一的女皇帝。传说武则天年轻时读书时，常和儿时的情郎哥常剑峰在河湾渡口游泳，每次过河都要吃一碗削面店。后来，他们觉得夏天吃凉面会很好。然后用面店师傅的实验，最后用米浆发展成一种软而可口、柔韧而不粘人的米凉面。
四川，伟大的美国，有着众多的人口，不仅风景宜人，食物也是很好的经济来源。三天三夜
的四川实在是太多了，期待下次再见到你。
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