每次写肥肠，不论是小店还是合集，都有几个宝宝疯狂安利江油。江油可不只是李白故里，也是肥肠之都，感觉空气里，都飘着肥肠香味。
舌尖导演陈晓卿也说过“江油是全世界肥肠的故乡。”
江油是全世界肥肠的故乡
江油的肥肠店，真的是太多了太多了。
一条街上四五家肥肠随处可见，尤其是火车站老君路那一片，小罗、雍罗、川罗肥肠···比成都熙路的奶茶街还吓人。
需要注意的是江油的肥肠大部分只营业到下午15点，一碗烧肥肠、一碗醋汤、一碗干饭，肥肠也是江油人的早午餐标配。
连陈晓卿都在说“江油是全世界肥肠的故乡”，“余震来了也不能放弃这碗肥肠。”所以“你们爱吃肥肠的此生一定要去一次江油。”
连吃3家肥肠店
江油真是肥肠界的天花板
江油土著
李慢慢告诉我们，江油的肥肠大致分为两个流派。一是以市中心小小吃为代表，肥肠直接烧，不油炸。（吃完后还是觉得青莲杨肥肠最为惊艳）二是以老火车站川罗肥肠为代表，肥肠在烧之前会过油炸，煸掉油脂，口感更有韧劲。
#上过《风味人间》和《早餐中国》的杨肥肠
来江油往青莲镇拐一下，江油人会很自豪的告诉你们杨肥肠和伍肥肠非常值得。
两家味道不相上下，可以说是肥肠界的天花板了，但杨肥肠更是《风味人间》和《早餐中国》的拍摄地。
装肥肠的碗都是小汤碗，标配醋汤解腻，本土特色吃法。
烧肥肠18元/碗，处理的很干净，大块有嚼劲又很糯。肥润不挂油，但又是吸足了微辣的牛油香气。
值得提一嘴的是肥肠剩下的汤汤是可以拿来拌饭的。下头埋着的白玉萝卜水分足，嫩气，真的是一碗沦陷了。
卤肥肠、粉蒸肥肠、圆子汤，如果不是人少想把每个口味都来一碗。粉蒸肥肠居然搭配红油蒜泥碟，小惊喜了。
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青莲杨肥肠
#开了28年的火车站川罗肥肠
中午2点，我们赶上了川罗最后几碗烧肥肠。
旁边顺丰快递的车子上装的满满当当，原来肥肠居然可以发快递，当下就立马加了老板
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