四川美食小吃绵阳名篇

提到四川绵阳，大家首先想到的是什么呢？除了长虹电视就是绵阳小吃了，绵阳有什么小吃一定要吃？小编为你推荐四川绵阳十大特色小吃，喜欢美食的小伙伴一定不要错过。绵阳小吃四川美食小吃平台绵阳米粉绵阳传统美食-绵阳米粉，绵阳米粉有着多年历史。绵阳米粉缘以一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇--蒋公琰，绵阳历史上驻留最久丞相，蒋公不仅是军事政治家还是美食家。一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳米粉后，提出建议原料由粗变细，方更入味，也就现流行语味更劲道！一改形成全国独有细米粉特色，流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。疋（pi）二黄锅盔这种疋二黄锅盔跟我们平时吃的很不一样，这也是绵阳非常有特色的小吃之一了，这种可以就是外脆里酥，味道闻着就非常的香，口感也是带了一点麻麻的，而里面的肉馅吃着也是非常的鲜香，让你一吃难忘，真的是一道非常不错的本地特色小吃。冒菜冒菜就是一个人的火锅，与麻辣烫的做法相似，但仍有些许不同。冒菜汤又香又辣。这道菜是用竹勺装起来，在锅里煮熟，盛在碗里，然后舀进一匙汤汁，添加各种香料就像我们吃的串串香和火锅，什么食材都可以煮熟，味道独特。梓潼片粉梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，片粉，不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，且具有清热解毒，益气通脉的功效。冷沾沾冷沾沾起源于绵阳江油，属于当地特色小吃，有素菜、荤菜几十个品种供顾客品尝。至于吃法，每人有一大一小两个碟子，将挑选的菜品蘸上喜欢的调料，放入大碟子中吃，牙签放在小碟子里，方便结账。江油肥肠红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴。新鲜的肥肠，辅以花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，令人望而生津，下饭喝酒爽口开胃。梓潼酥饼梓潼酥饼原名薄脆子，是中国四川梓潼的传统名吃，当地特色糕点之一。梓潼酥饼主要以小麦精粉，菜籽油，化猪油，一级白糖，芝麻等为原料，采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火，现采用红外线炉烘烤而成，具有形如满月，色泽浅黄，光泽明亮，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅等特点。太婆春卷现做黑木耳、银耳、青豆、胡萝卜丝，再加入金针菇、精盐、味精、素鲜汤翻炒片刻，淋上麻油即成。特点：配色鲜艳，质嫩爽滑，滋阴润燥，美容护肤。矮子馅饼马家巷旁边的矮子馅饼店，每一次出锅，不到一会馅饼就卖完了。矮子馅饼原来是湖北荆门著名的传统小吃，皮酥软，不粘牙，入口即化；馅香糯，不很甜，但回味无穷。油茶油茶有祛寒湿、提神、饱腹之功能。我们家乡地区湿度大，喝打油茶便成为当地百姓的饮食习惯，亦是他们用来待客的一种方式。特别是在人觉得非常劳累的时候，如果能喝上那么一两碗油茶，过不了多久，满身的疲惫便会在不知不觉中烟消云散了，同时迎来的便是一份难得的过冬好心情。

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